Imprimer la recette

Retour sur la recette

Bulots aux carottes

Fricassé de bulots aux carottes et pommes de terre, la base de la recette est un peu comme celle des patates aux lard sauf que c'est aux fruits de mer, parfait pour ceux qui aiment les fruits de mer et les pommes de terre !!!

Ingrédients

  • 200 g de bulots
  • 4 carottes
  • 6 pommes de terre
  • 2 oignons

4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : 30 min

Cuisson : 45 min

  1. Mettez les bulots dans l'eau froide et laissez cuire 10 minutes après ébullition. Puis décortiquez les bulots.
  2. Épluchez les pommes de terre, les carottes et les oignons. Cuire les pommes de terre à l'eau.
  3. Faire fondre le beurre et ajoutez les oignons et les carottes. Faites cuire pendant 30 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
  4. Ajoutez les bulots et laissez cuire 15 minutes.

On peut imaginer faire ce plat avec des coques, des palourdes ou autres fruits de mer... C'est une très bonne idée de repas pour l'hiver ou les jours froids.

Aucun commentaire pour cette recette.