Cake au blé noir à l'andouille et au chèvre
Original et délicieux, un cake avec de la farine de blé noir !
Ingrédients
- 100 g de farine de blé noir
- 50 g de farine
- 10 g de levure chimique
- 3 œufs
- 10 cl d' huile de tournesol
- 12.50 cl de lait
- 100 g de gruyère
- 100 g de bûche de chèvre
- 200 g de andouille
- sel
- poivre aux 5 baies
1 cake
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Travailler la pâte dans un saladier : farine de blé noir, farine, œufs et levure. Il est plus facile pour mettre les mains pour travailler la pâte correctement.
- Ajouter l'huile, le lait, le sel et le poivre.
- Couper l'andouille et le fromage de chèvre en petits morceaux.
- Incorporer dans la pâte et ajouter le gruyère.
- Verser dans un moule à cake beurré et mettre au four pendant 45 minutes.
Le 04 octobre 2012, par Soaz
J'ai testé : facile à faire et excellent ! Copains-testeurs surpris et ravis. Ils ont tout mangé jusqu'à la dernière miette. Je recommande !