Fricassée de courgettes aux poivrons rouges
Recette de courgettes cuites à la poêle avec des poivrons rouges. Cette recette est idéale comme accompagnement avec des grillades ou une viande.
Ingrédients
- 6 courgettes
- 2 poivrons rouges
- 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
- sel
- poivre
4 personnes
Difficulté : 
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
- Rincez les courgettes et les poivrons. Coupez les courgettes en rondelles et les poivrons en petits morceaux.
- Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le fond d'une poêle et ajoutez les courgettes et les poivrons.
- Faites cuire à feu moyen pendant 45 minutes en remuant de temps en temps
Vous pouvez ajouter des oignons, du pâtisson par exemple !
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