Galettes de sarrasin au saumon, aneth, ricotta et Gelée de Groseilles
Ingrédients
- 4 galettes de blé noir
- 5 cuillères à soupe de ricotta
- 5 cuillères à café de Gelée de Groseilles
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 bouquet d' aneth
16 makis
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
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- Dans un bol, mélanger la ricotta et la Gelée de Groseilles.
- Placer une galette de sarrasin sur une assiette.
- Déposer une tranche de saumon, tartiner d'une cuillère de ricotta et parsemer de brins d'aneth.
- Enrouler la galette sur elle-même, bien serrée, pour former un rouleau.
- Retirer les extrémités et couper 4 petits rouleaux.
- Renouveler l'opération.
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