Gaspacho de melon au basilic
Un gaspacho de melon au basilic à déguster en apéritif, c'est très frais et rafraîchissant !
Ingrédients
- 1 melon
- feuilles de basilic
- poivre aux 5 baies
8 verrines
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
Agrandir
- Couper les melons en 2 et enlever les pépins.
- Laver les feuilles de basilic, les mettre dans le bol du mixeur avec le melon et un peu de poivre.
- Verser la préparation dans un grand bol et placer au frigo un bon moment.
- Verser le gaspacho dans les verrines et servir sans plus attendre.
Idée : faire quelques billes de melon que vous mettrez ensuite dans les verrines pour décorer !
On peut aussi juste avant de servir mettre le gaspacho dans le blender avec quelques glaçons, c'est encore plus frais.
Aucun commentaire pour cette recette.