Gratin de courgettes et de carottes à la sauce soja

4 personnes

Difficulté :

Préparation : PC

Cuisson : PC

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Laver les courgettes et couper les extrémités.
3. Éplucher les carottes et les rincer.
4. Couper une courgette en rondelles à l'aide d'un robot pour qu'elles aient toutes la même épaisseur. Étaler la courgette au fond du plat.
5. Couper les carottes en rondelles (toujours avec le robot) et étaler les rondelles dans le plat.
6. Couper la dernière courgette en rondelles et étaler sur le dessus du plat.
7. Mettre la sauce de soja dans un bol, ajouter le curry et le poivre puis mélanger.
8. Ajouter la sauce de soja assaisonnée dans le plat et enfourner pour 20 minutes.
9. Sortir le plat du four et saupoudrer de fromage de brebis râpé. Remettre le plat au four pour terminer la cuisson. Servir chaud !