Haricots Mange-tout aux carottes et aux oignons
Les haricots "mange-tout" sont aussi appelés pois gourmants. Jardinière de légumes originale !
Ingrédients
- 6 carottes
- 350 g de haricots "mange-tout"
- 4 oignons
- beurre
- sel
- poivre
4 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
Agrandir
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Émincer les oignons en fines tranches.
- Mettre du beurre dans le fond d'une poêle et ajouter les oignons et les rondelles de carottes. Laisser cuire à feu moyen pendant 35 minutes.
- Ajouter les haricots « mange-tout » et laisser cuire encore pendant 15 minutes.
- Assaisonner à votre goût et déguster.
Les haricots "mange-tout" peuvent être remplacés par des haricots verts. On peut aussi ajouter dans cette jardinière du pâtisson.
Aucun commentaire pour cette recette.