Pâte brisée
Recette de la pâte brisée, elle est simple et meilleure que celle achetée toute faite.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 oeuf
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
- eau
Difficulté : 
Préparation : 15 min
Cuisson : - - -
- Mélangez le beurre ramolli et la farine. Creusez un puit et placez-y l'oeuf au centre.
- Salez et pétrissez le tout.
- Si la pâte est trop sèche, ajoutez de l'eau. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.
- Faites-en une grosse boule et placez-la dans un sac plastique au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Aucun commentaire pour cette recette.