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Radis braisés

Les radis braisés accompagnent délicieusement une viande ou un poisson.

Ingrédients

  • 1 botte de radis roses
  • 30 g de beurre

4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : PC

Cuisson : PC

Photo de la recette : Radis braisés
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  1. Lavez les radis, laissez environ 1 cm de fane et essuyez-les.
  2. Mettez le morceau de beurre à fondre dans une cocotte.
  3. Quand le beurre est fondu, ajoutez les radis et laissez cuire à couvert à feu moyen pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Dégustez chaud accompagner d'un poisson ou d'une viande.

Délicieux pour accompagner une viande rouge (côte de boeuf, faux-filet, ...).

Le 27 janvier 2008, par SALIM

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