Rhum aux prunes

1 litre de rhum

Difficulté :

Préparation : PC

Cuisson : PC

1. Coupez les prunes en 2 et retirez le noyau puis mettez-les dans un bocal d'un contenance de 1,3 litre environ.
2. Ouvrez la gousse de vanille en 2 et placez-la dans le bocal.
3. Ajoutez le sucre puis le rhum. Fermez le bocal, secouez-le afin de dissoudre le sucre.
4. Laissez macérer 2 mois à l'abri de la lumière.
5. Après les 2 mois, retirez les morceaux de fruits et filtrez le rhum afin qu'il se conserve plus longtemps et que les fruits ne puissent pas fermenter.