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Sauce au Gorgonzola

Cette sauce accompagnera bien vos grillades ou viandes.

Ingrédients

  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 60 g de gorgonzola
  • quelques feuilles de basilic frais
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de poivre

4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : 2 min

Cuisson : 5 min

Photo de la recette : sauce au gorgonzola

  1. Mettez le beurre à fondre dans une casserole et ajoutez le gorgonzola coupé en morceaux.
  2. Ajoutez la crème fraîche et chauffez à feu moyen pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Attention, il ne faut pas que la sauce bout !
  3. Poivrez. Hachez les feuilles de basilic et ajoutez à la sauce, puis mélangez. Laissez chauffer encore 1 minute et servez.

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