Scones

6 personnes

Difficulté :

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

1. Mélangez la farine, la levure et le sel dans un saladier.
2. Faites fondre le beurre sans le faire chauffer et versez-le dans le saladier puis mélangez.
3. Ajoutez le sucre, puis les oeufs un par un pour faire une pâte lisse.
4. Prenez une poêle et mettez du beurre à fondre.
5. Versez une cuillère à soupe de pâte dans la poêle. Un scone doit faire environ 6 cm de diamètre, donc suivant la taille de la poêle utilisée, vous pouvez en mettre plusieurs à cuire en même temps.
6. Laissez bien dorer le dessous, puis retournez pour faire cuire l'autre côté.