Tomates cuites au feu de bois
Recette de tomates cuites au barbecue avec des herbes de Provence et du poivre aux 5 baies.
Ingrédients
- 8 tomates
- huile d'olive
- sel
- poivre aux 5 baies
- herbes de Provence
4 personnes
Difficulté : 
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
- Coupez les tomates en 2 et donnez 2 coups de couteau afin que l'huile d'olive puisse pénétrer dans les tomates.
- Versez un filet d'huile d'olive sur chaque tomate, du sel, du poivre et des herbes de provence.
- Déposez les tomates du côté de la peau sur la grille du barbecue pendant 8 minutes et retournez-les au dernier moment pour faire chauffer l'intérieur des tomates.
Les tomates sont prêtes à être dégustées. Recette idéale pour accompagner des grillades de viande ou de poissons.
Le 02 mars 2010, par Jozzy-online
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