![Imprimer la recette](images/print-recette.gif)
Retour sur la recette
Tortilla aux lardons et champignons
Ingrédients
- 8 œufs
- 6 pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 6 champignons de Paris
- 1/2 cuillère à café d' origan
- 1 oignon
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de piment doux
- huile d'olive
- poivre aux 5 baies
4 personnes
Difficulté : ![difficulté](images/facile.gif)
Préparation : PC
Cuisson : PC
![Photo de la recette : Tortilla aux lardons et champignons](images/tortilla-champignons-lardons.jpg)
Agrandir
![Photo de la recette : Tortilla aux lardons et champignons](images/tortilla-champignons-lardons-2.jpg)
Agrandir
- Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper les pommes de terre en rondelles, les faire cuire à la vapeur.
- Faire revenir l'oignon émincé.
- Couper les champignons, les ajouter dans la poêle et les laisser revenir pendant 10 minutes.
- Ajouter les lardons et laisser revenir quelques minutes.
- Battre les œufs en omelette et ajouter l'origan, la paprika, le piment et le poivre.
- Ajouter les pommes de terre, le mélange oignon, lardons et champignons et mélanger.
- Huiler un plat et verser la pâte.
- Enfourner à mi-hauteur pendant 30 minutes.
- À déguster accompagné d'une salade verte ou en amuse bouche à l'apéritif !
Je ne sale pas du tout la tortilla, les lardons salent déjà assez, ... enfin c'est une question de goût ![;-)](images/smiley.gif)
Aucun commentaire pour cette recette.