Carottes et endives à la crème ciboulette

4 personnes

Difficulté :

Préparation : 15 min

Cuisson : - - -

1. Lavez et épluchez les carottes, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et découpez des petits tronçons que vous mettrez dans un bol ou dans un plat.
2. Lavez les endives et enlevez les feuilles. Mettez les feuilles d'endive directement dans un bol en les gardant entières.
3. Prenez un autre bol et versez la crème et fouettez-la avec une fourchette.
4. Découpez la ciboulette aux ciseaux, mélangez.
5. Coupez les échalottes en petits morceaux et mélangez.
6. Vos légumes et votre sauce sont prêts à être grignotés à l'apéritif !