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Carottes et endives à la crème ciboulette

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 3 endives
  • crème fraîche épaisse
  • ciboulette
  • 2 échalotes
  • sel
  • poivre

4 personnes

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson PC

facile

Photo de la recette : Carottes et endives à la crème ciboulette
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  1. Laver et éplucher les carottes, les couper en 2 dans le sens de la longueur et découper des petits tronçons que vous mettrez dans un bol ou dans un plat.
  2. Laver les endives et enlever les feuilles. Mettre les feuilles d'endive directement dans un bol en les gardant entières.
  3. Prendre un autre bol et verser la crème et la fouetter avec une fourchette.
  4. Ciseler la ciboulette avec des ciseaux, mélanger.
  5. Couper les échalotes en petits morceaux et mélanger.
  6. Vos légumes et votre sauce sont prêts à être grignotés à l'apéritif !

Voici une autre recette d'amuses bouches rapide et simple à réaliser : feuilles d'endives à la sauce au thon.

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