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Clafoutis aux pommes

Ingrédients

  • 5 pommes
  • 3 œufs
  • 50 g de sucre
  • 2 cuillère à soupe de miel
  • 100 g de farine
  • 15 cl de crème liquide entière
  • 15 cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de beurre

6 personnes

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 45 min

facile

Photo de la recette : Clafoutis aux pommes
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  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Mettre le sucre et le sucre vanillé dans un saladier puis ajouter les œufs et mélanger.
  3. Incorporer la farine à la pâte.
  4. Mettre le beurre et le miel à fondre au micro-onde. Ajouter dans le saladier et mélanger.
  5. Incorporer le lait et la crème à la pâte.
  6. Mettre un peu de beurre dans un plat et le faire fondre au four.
  7. Éplucher, épépiner et couper les pommes en lamelles.
  8. Étaler les pommes sur le fond du plat et verser la pâte dessus.
  9. Enfourner pour 15 minutes.
  10. Baisser le four à 150°C et laisser encore cuire pendant 30 minutes environ. Surveiller en cours de cuisson.

Vous pouvez aussi réaliser cette recette de clafoutis aux pommes dans des ramequins individuels.

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