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Clubs légumes en brochettes

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • champignons de Paris
  • piques à brochettes

4 personnes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

facile

Photo de la recette : Clubs légumes en brochettes
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  1. Lavez et coupez la courgette en rondelles.
  2. Lavez et coupez les carottes en rondelles.
  3. Lavez les champignons et coupez-les en quatre.
  4. Épluchez et coupez les oignons.
  5. Prenez un pique à brochette et faites les brochettes comme suit (en utilisant la moitié du pique environ) : un morceau de champignon + oignon + une rondelle de carotte + une rondelle de courgette + carotte + courgette + carotte + oignon + champignon.
  6. Coupez le pique à brochette à la moitié (en conservant le bout pointu pour terminer le pique).
  7. Répétez l'opération afin d'utiliser tous les légumes.
  8. Placez les brochettes dans un cuiseur à la vapeur pendant 15 minutes.
  9. Servez chaud accompagné d'une sauce à la ciboulette avec un peu de paprika.

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