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Crème anglaise au micro-onde (5 minutes)

Recette très facile à réaliser avec des enfants !!!

Attention : il ne faut pas mettre le micro-onde sur 1000W, descendez la puissance sinon la crème anglaise se transforme en crème pâtissière comme le précise Camarette dans son commentaire !

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 4 sachets de sucre vanillé
  • 3 jaune d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 1/2 litre de lait

4 personnes

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 5 min

facile

  1. Mettre les jaunes d'œufs dans un saladier pouvant aller au micro-onde.
  2. Verser le lait en mélangeant à l'aide d'un fouet.
  3. Ajouter les sachets de sucre vanillé, le sucre et la maïzena puis mélanger.
  4. Mettre le saladier dans le micro-onde pendant 2 minutes à 100 % de la puissance.
  5. Remuer puis remettez pendant 2 minutes à 75 % de la puissance.
  6. Remuer puis encore 1 minute à 100 % de la puissance.
  7. Laisser la crème anglaise refroidir et la conserver au frais.

Vous pouvez remplacer les sachets de sucre vanillé par de la vanille liquide.

Recette publiée par , le

Commentaires

Le 11 avril 2013, par Jaclinedu 34

La crème anglaise, c'est la meilleure pour accompagner un baba au rhum, un régal culinaire !

Le 16 décembre 2012, par Mimi

merci pour cette recette. Mmmm... un vrai délice ! Peut être qu'une seule cuillérée de maïzena suffirait, j'essaierai la fois prochaine mais qu'importe je n'ai eu que des compliments.

Le 20 février 2012, par Valpo

Excellent !!!
je n'y croyais pas du tout...une crème anglaise au micro ondes !
c'est super rapide, pratique, j'ai bluffé tout le monde !!!
merci beaucoup pour cette super recette.

Le 23 mai 2011, par Mamidomtom

je n'en reviens pas du résultat ! Attention effectivement 2 cuillères a sous RASES suffisent. Merci

Le 16 avril 2011, par Mimi

cette crème anglaise est un délice et très rapide à réaliser mais il faut descendre à 2 cuillères à soupe de maizena et elle est parfaite;
merci pour cette recette ;-)

Le 22 mars 2011, par Sabiha

Merci pour cette recette de crème anglaise facile et rapide !

Le 20 mars 2011, par Michelle

Même si elle est un peu épaisse , c'est un délice, merci pour cette recette de crème anglaise rapide !

Le 18 août 2010, par Sarah

Cette recette est facile à réaliser avec les enfants. Bonne recette qu'on a accompagnée d'un tarte au sucre. Merci pour ce super site. Sarah de versols (12400).

Le 27 janvier 2010, par Severine L

moi je n'appelle pas ça une crème anglaise mais une crème pâtissière!!! bonne pour faire une garniture de gâteau ou éclair au chocolat.

Le 01 août 2009, par GRAVELEINE

délicieuse avec gateau au yaourt je l'ai mis au dessus merci pour cette secette

Le 31 juillet 2009, par Durand

Je vous fais confiance,j'espère que mes invités vont se régaler avec mes iles flottantes flottant dans la crème anglaise.merci de vos conseils.caroline de Sète,30 ans

Le 20 juillet 2009, par Manout

Génial ce site !

Le 15 février 2009, par Camarette

Avec un four micro ondes 1000 watts, cette crème anglaise se transforme en crème patissière.
Rassurez-vous, cela n'a pas éloignés les gros gourmands !!!

Le 09 février 2009, par Neir

Très bon mais meilleur lorsque que l'on utilise de l'arôme de Vanille

Le 01 février 2009, par Billitte

Un grand bravo pour ce site que je viens de découvrir et que je trouve génial...

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