Crème anglaise au micro-onde (5 minutes)

Recette très facile à réaliser avec des enfants !!!

Attention : il ne faut pas mettre le micro-onde sur 1000W, descendez la puissance sinon la crème anglaise se transforme en crème pâtissière comme le précise Camarette dans son commentaire !

Ingrédients

5 cuillères à soupe de sucre
4 sachets de sucre vanillé
3 jaune d'oeuf
3 cuillères à soupe de maïzena
1/2 litre de lait

4 personnes

Difficulté :

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Mettez les jaunes d'oeufs dans un saladier pouvant aller au micro-onde.
Versez le lait en mélangeant à l'aide d'un fouet.
Ajoutez les sachets de sucre vanillé, le sucre et la maïzena puis mélangez.
Mettez le saladier dans le micro-onde pendant 2 minutes à 100 % de la puissance.
Remuez puis remettez pendant 2 minutes à 75 % de la puissance.
Remuez puis encore 1 minute à 100 % de la puissance.
Laissez la crème anglaise refroidir et conservez-la au frais.

Vous pouvez remplacer les sachets de sucre vanillé par de la vanille liquide.

Commentaires

Le 01 février 2009, par Billitte

Un grand bravo pour ce site que je viens de découvrir et que je trouve génial...

Le 09 février 2009, par Neir

Très bon mais meilleur lorsque que l'on utilise de l'arôme de Vanille

Le 15 février 2009, par Camarette

Avec un four micro ondes 1000 watts, cette crème anglaise se transforme en crème patissière.
Rassurez-vous, cela n'a pas éloignés les gros gourmands !!!

Le 20 juillet 2009, par Manout

Génial ce site !

Le 31 juillet 2009, par Durand

Je vous fais confiance,j'espère que mes invités vont se régaler avec mes iles flottantes flottant dans la crème anglaise.merci de vos conseils.caroline de Sète,30 ans

Le 01 août 2009, par GRAVELEINE

délicieuse avec gateau au yaourt je l'ai mis au dessus merci pour cette secette

Le 27 janvier 2010, par Severine L

moi je n'appelle pas sa une creme anglaise mais une creme patissiere!!!!!!!!!mais bonne pour faire une garniture de gateau ou éclair au chocolat .......
salut

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