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Fricassée de courgettes aux poivrons rouges

Recette de courgettes cuites à la poêle avec des poivrons rouges. Cette recette est idéale comme accompagnement avec des grillades ou une viande.

Ingrédients

  • 6 courgettes
  • 2 poivrons rouges
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

4 personnes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 45 min

facile

Photo de la recette : Fricassée de courgettes aux poivrons rouges
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  1. Rincer les courgettes et les poivrons. Couper les courgettes en rondelles et les poivrons en petits morceaux.
  2. Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le fond d'une poêle et ajouter les courgettes et les poivrons.
  3. Faire cuire à feu moyen pendant 45 minutes en remuant de temps en temps.

Vous pouvez ajouter des oignons, du pâtisson par exemple !

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