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Fricassée de courgettes aux poivrons rouges

Recette de courgettes cuites à la poêle avec des poivrons rouges. Cette recette est idéale comme accompagnement avec des grillades ou une viande.

Ingrédients

6 courgettes
2 poivrons rouges
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
sel
poivre

4 personnes

10 min

45 min

Rincez les courgettes et les poivrons. Coupez les courgettes en rondelles et les poivrons en petits morceaux.
Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le fond d'une poêle et ajoutez les courgettes et les poivrons.
Faites cuire à feu moyen pendant 45 minutes en remuant de temps en temps

Vous pouvez ajouter des oignons, du pâtisson par exemple !

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