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Gâteau express Mascarpone, Spéculos, palets bretons et framboises

Recette express de gâteau avec une pâte brisée réalisée avec des palets bretons et des spéculos !

Faites le gâteau dans un moule à manquer anti-adhésif.

Prenez des framboises congelées quand ce n'est pas la saison !

Ingrédients

  • 10 Spéculos
  • 12 palets bretons
  • 150 g de beurre
  • 500 g de mascarpone
  • 70 g de sucre glace
  • 1 sachet de framboises

8 personnes

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson PC

facile

Photo de la recette : Gâteau express mascarpone, spéculos, palets bretons et framboises
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Photo de la recette : Gâteau express mascarpone, spéculos, palets bretons et framboises
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  1. Émiettez les spéculos et les palets bretons à l'aide d'un presse-purée sur le fond d'un moule à manquer.
  2. Faites fondre le beurre dans un casserole et versez-le dans le plat afin d'obtenir une pâte sablée.
  3. Mélangez le mascarpone + le sucre glace et étalez sur le fond de tarte à l'aide de 2 cuillères en bois (le mascarpone a tendance à coller) !
  4. Ajoutez les framboises sur le dessus et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

On peut aussi faire cette recette dans des verres (voir photo ci-dessus).

À la saison, ce gâteau est très bon avec des fraises !

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