4 personnes

10 min

1h05

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1. Faire cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 20 minutes. Préchauffer votre four à 200°C.
2. Étaler le chou-fleur dans un plat à gratin.
3. Faire un litre de sauce béchamel.
4. Verser la sauce béchamel dans le plat.
5. Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner pour environ 45 minutes.
6. Servir chaud accompagné de tranches de jambon blanc et d'une salade verte.