Accueil 
Liste des plats Lotte à l'andouille
Lotte à l'andouille
Délicieux mélange de saveur, pour ceux qui n'aiment pas l'andouille, on peut très bien la remplacer par des lardons ou des morceaux de lard.
Ingrédients
- 200 g de queue de lotte
- 4 échalotes
- 25 cl de vin blanc
- 8 rondelles d' andouille
- 75 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
4 personnes
Difficulté : 
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
- Mettez le beurre à fondre et faites revenir la lotte 2 minutes de chaque côté.
- Ajoutez l'échalote et le vin blanc, couvrez et laissez revenir pendant 20 minutes.
- Rajouter l'andouille 5 minutes avant de déguster.
Plat original et délicieux, ne soyez pas sceptique, l'andouille se marie très bien avec le poisson !!!
Commentaires
Aucun commentaire pour cette recette.
Ajouter un commentaire
- Amuses bouches
- Entrées
- Plats
- Desserts
- Accompagnements
- Préparation de bases
- Sauces
- Rhum arrangés et cocktails
- Autres
- Soumettre une recette
- Recherche multicritères
- Plan du site
- Politique d'accessibilité
- Informations légales
- Nous contacter
Accueil | Recettes faciles | Dernières recettes | Rechercher une recette | liens
Tous droits réservés © Réalisation Cap Créa Web, création de sites Internet 2007 - Informations légales