12 muffins

10 min

20 min

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1. Préchauffez votre four à 200 °C.
2. Lavez et coupez en 2 les abricots.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la cannelle.
4. Faites fondre le beurre.
5. Cassez l'œuf dans un bol et ajoutez le lait et le beurre fondu, mélangez.
6. Mélangez énergiquement les 2 préparations.
7. Remplissez les moules à muffins à moitié avec la pâte, déposez un demi abricot et ajoutez le reste de pâte sur chaque muffin.
8. Faites cuire à mi-hauteur dans le four pendant 15 à 20 minutes.

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