Noisettes déguisées aux quatre épices

6 personnes

Difficulté :

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

1. Placez dans un bol le blanc d'oeuf avec le sel, fouettez et ajoutez les noisettes.
2. Préchauffez votre four à 160°C.
3. Dans une grande assiette creuse, versez un quart de la poudre d'amandes puis ajoutez le paprika et mélangez.
4. Ajoutez un quart des noisettes préparées puis les faire rouler dans ce mélange.
5. Conservez-les une grande plaque de four et recommencez l'opération dans une nouvelle assiette en remplaçant le paprika par le curry, puis le persil et enfin, les herbes de Provence.
6. Placez les noisettes au four à 160°C pendant une dizaine de minutes et réservez au sec jusqu'au moment de servir.