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Pâte brisée

Recette de la pâte brisée, elle est simple et meilleure que celle achetée toute faite.

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • eau

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson PC

facile

  1. Mélanger le beurre ramolli et la farine. Creuser un puits et y placer l'œuf au centre.
  2. Saler et pétrir le tout.
  3. Si la pâte est trop sèche, ajouter de l'eau. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.
  4. En faire une grosse boule et la placer dans un sac plastique au réfrigérateur pendant 30 minutes.

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