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Rillettes de sardines rapide

Ingrédients

  • 1 boîte de sardines à l’huile
  • 150 g de fromage Saint-Moret
  • 2 échalotes
  • 1/2 citron jaune
  • poivre aux 5 baies

4 personnes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson PC

facile

Photo de la recette : Rillettes de sardines rapide
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  1. Vider l'huile de la boite de sardines, les mettre dans un bol et les émietter à l'aide d'une fourchette.
  2. Éplucher et émincer les échalotes puis ajouter dans le bol.
  3. Ajouter le Saint-Moret et l'incorporer aux miettes de sardine avec la fourchette.
  4. Ajouter le jus du demi-citron et le poivre puis mélanger. Vérifier l'assaisonnement et ajuster à votre goût si besoin.
  5. Réserver au frais.
  6. Servir en amuse-bouche à l'apéritif sur des toasts de pain, des rondelles de concombre ou roulé dans du poivron rouge.

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