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Sablés aux Confitures Abricots, Pêches, Fraises et Groseilles

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de sucre glace
  • 40 g de poudre d'amandes
  • 100 g de Confiture Abricots et Pêches
  • 100 g de Confiture Fraises et Groseilles

4 personnes

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 15 min

facile

Photo de la recette : Sablés aux confitures abricots, pêches, fraises et groseilles
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  1. Tamiser la farine dans un saladier : la passer à travers un tamis afin de la rendre plus fluide ;-)
  2. Mélanger le beurre coupé en morceaux avec le sucre glace et le sel jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajouter l’œuf, la farine tamisée et la poudre d’amandes. Mélanger le tout à la main afin d’obtenir une pâte.
  3. Écraser la pâte avec le plat de la main sur le plan de travail : effectuer cette étape en une seule fois.
  4. Rassembler la pâte en une boule puis la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum ;-)
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Étaler la pâte sur le plan de travail fariné avec le rouleau à pâtisserie. A l’aide d’emporte-pièces, découper les sablés. Faire un trou au centre de la moitié des biscuits ;-)
  7. Placer tous les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 15 minutes : les sablés doivent légèrement colorer. Laisser refroidir sur une grille.
  8. Avec une cuillère, tartiner généreusement de confitures Bonne Maman la moitié des sablés. Placer par-dessus les sablés à trous. Saupoudrer les sablés de sucre glace et déguster sans attendre ! ;-)

Les lignes avec le smiley ;-) sont les étapes que vous pouvez réaliser avec les enfants !

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