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Salade de riz au parmesan

Délicieuse recette, qui peut permettre de terminer des restes de riz.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc d'alcool
  • 1 tablette de bouillon de volaille
  • 100 g de jambon de parme
  • 100 g de jambon blanc
  • 150 g de petits pois
  • 200 g de riz long grain
  • 1 poivron rouge
  • sel
  • poivre

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4 personnes

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 10 min

facile

  1. Faire cuire le riz avec la tablette de bouillon de poule.
  2. Réchauffer les petits pois.
  3. Couper le jambon en dés et le jambon de parme en fines lanières.
  4. Laver, épépiner et couper le poivron rouge.
  5. Verser dans un saladier le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
  6. Verser le riz et les petits pois tièdes.
  7. Ajouter le jambon et saupoudrer de parmesan râpé.

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