Sauté de dinde aux poivrons

4 personnes

Difficulté :

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

1. Coupez les escalopes en lamelles très fines.
2. Lavez et épépinez les poivrons. Coupez-les en petits dés.
3. Dans une cocotte, versez un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les dés de poivrons. Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
4. Dans un poêle, faites chauffer les lamelles d'escalope en les faisant dorer un petit peu.
5. Pelez et coupez les oignons et rajoutez-les avec les poivrons.
6. Laissez cuire environ 10 minutes avant de mettre la viande.
7. Salez et poivrez puis ajoutez la crème fraîche.
8. Ajoutez le curry et mélangez bien. Vous pouvez ajouter un peu de curry pour avoir un goût plus prononcé.
9. Laissez cuire quelques minutes et dégustez.