Tarte aux anchois et à la poitrine fumée

4 personnes

Difficulté :

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

1. Préchauffez votre four à 200°C (Th.7).
2. Posez la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson de votre four.
3. Étalez une fine couche de concentré de tomates sur le fond de tarte.
4. Disposez les tranches de poitrine fumée sur le fond de tarte.
5. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles très fines, puis disposez-les sur les tranches de poitrine.
6. Ajoutez les anchois, poivrez et saupoudrez de gruyère.
7. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes au four.