6 personnes

10 min

20 min

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1. Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et faites blanchir en fouettant avec un fouet.
   
2. Ajoutez la crème liquide et mélangez.
3. Ajoutez le lait et mélangez.
4. Mettez une feuille de papier sulfurisé sur un plat à tarte, étalez la pâte et percez-la avec une fourchette pour ne pas qu'elle gonfle.
5. Versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez pour 20 minutes.
6. Sortez la tarte du four et laissez-le refroidir.
7. Coupez les fraises en 2 et disposez-les sur la tarte. Conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.