Tarte aux pommes

6 personnes

15 min

45 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Mettez du papier à cuisson dans le fond de votre plat à tarte et étalez la pâte feuilletée.
Mettez la pâte à cuire pendant environ 30 minutes au four.
Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez les en petits morceaux.
Mettez l'oeuf dans un bol et ajoutez le sucre. Bien battre l'oeuf et le sucre pour faire blanchir la préparation.
Ajoutez la crème fraîche.
Sortez le plat à tarte du four et étalez les morceaux de pommes sur le fond.
Versez la préparation et enfournez pour 15 minutes environ. Contrôlez la cuisson car elle dépend du four utilisé.

Pour varier, vous pouvez très bien faire la tarte avec de la pâte brisée ou sablée !

Parfois, je rajoute une couche de confiture de fruits rouges maison (framboises, cassis, ...) avant d'étaler les pommes

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