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Tarte aux pommes

Ingrédients

  • 8 pommes
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 œuf
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 8 cuillères à soupe de sucre

6 personnes

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 45 min

facile

Photo de la recette : Tarte aux pommes
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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre du papier à cuisson dans le fond de votre plat à tarte et étaler la pâte feuilletée.
  3. Mettre la pâte à cuire pendant environ 30 minutes au four.
  4. Pendant ce temps, éplucher les pommes et couper les en petits morceaux.
  5. Mettre l'œuf dans un bol et ajouter le sucre. Bien battre l'œuf et le sucre pour faire blanchir la préparation.
  6. Ajouter la crème fraîche.
  7. Sortir le plat à tarte du four et étaler les morceaux de pommes sur le fond.
  8. Verser la préparation et enfourner pour 15 minutes environ. Contrôler la cuisson car elle dépend du four utilisé.

Pour varier, vous pouvez très bien faire la tarte avec de la pâte brisée ou sablée !

Parfois, je rajoute une couche de confiture de fruits rouges maison (framboises, cassis, ...) avant d'étaler les pommes ;-)

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