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Tarte aux pommes et confiture de fruits rouges

Pour varier, on peut aussi mettre de la confiture de coins, de figues ou de mirabelles par exemple, c'est aussi très bon !

Ingrédients

  • 6 pommes
  • 1 pâte feuilletée
  • confiture de fruits rouges
  • 1 œuf
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 6 cuillères à soupe de sucre

6 personnes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 35 min

facile

Photo de la recette : Tarte aux pommes et confiture de fruits rouges
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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre du papier à cuisson dans le fond du plat à tarte, étaler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.
  3. Mettre la pâte à cuire pendant environ 20 minutes au four.
  4. Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en lamelles.
  5. Mettre l'œuf dans un bol et ajouter le sucre. Bien battre l'œuf et le sucre pour faire blanchir la préparation puis ajoutez la crème fraîche.
  6. Sortir le plat à tarte du four, étaler une couche de confiture de fruits rouges puis disposer les morceaux de pommes sur le fond en suivant les bords extérieurs du plat.
  7. Verser la préparation et enfourner pour 15 minutes environ. Contrôlez la cuisson car elle dépend du four utilisé.

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