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Tian de légumes Idée Cuisine et Tartine Entremont

Ingrédients

1 courgette
1 aubergine
2 tomates
20 cl de lait entier
6 cuillères à soupe d'Idée Cuisine & Tartine Entremont
2 jaunes d'œufs
2 pincées de curry
sel
poivre du moulin

4 personnes

15 min

25 min

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Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez Idée Cuisine et Tartine Entremont avec le lait, les jaunes d’œufs et le curry. Lavez les légumes et coupez-les en rondelles.
Rangez successivement les rondelles de courgette, de tomates et d’aubergine dans un plat à gratin.
Versez la préparation à base d’Idée Cuisine et Tartine Entremont sur les légumes.
Mettez au four pendant 25 minutes à mi-hauteur et servez chaud.

Astuce du chef : pour l’hiver, vous pouvez remplacer les légumes par des panais, du chou fleur, des cardons ou même des crôsnes.

Recettes Entremont Idée Cuisine et Tartine :
- Velouté de carottes et fleur d'oranger
- Crème froide au cerfeuil et noisettes
- Tartines de pain grillé aux tomates et olives
- Tartine nordique au saumon fumé et échalotes au balsamique
- Tarte au Tofu pois gourmands et radis Idée Cuisine et Tartine Entremont
- Spaghettis aux champignons de Paris et jambon blanc Idée Cuisine et Tartine Entremont
- Roulés de poulet et gratinée de courgettes
- Risotto fondant aux asperges et jambon cru

Recette publié par Rozenn DAGORN, le 12 septembre 2012

Commentaires

Le 27 mai 2014, par Marmotte05

je l'ai essayé ; la cuisson n'est pas assez longue. Je l'ai cuit 35' une première fois et j'ai rajouté 20' de plus. La prochaine fois je le cuirai 1 heures à 150° Sinon très agréable.

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