Aller au menu | Aller au contenu | Plan - Accessibilité

Quelles recettes cherchez-vous ?

Les recettes de Philomène

Recettes faciles

Recettes simples

Recettes rapides

Recettes aux épices

Recettes originales

Page Facebook

Accueil | Liste des amuses bouches et verrines | Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

Ingrédients

  • 750 g de courgettes
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pomme de terre
  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • 2 cuillères à café de curry
  • 1 branche de thym frais
  • vin blanc sec
  • sel
  • poivre

6 personnes

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 30 min

facile

  1. Dans une cocotte, faites revenir l’oignon et l’échalote et y ajouter le curry et le thym.
  2. Coupez la courgette en petits morceaux.
  3. Faites revenir un peu de courgettes dans une poêle, déglacez avec du vin blanc (en mettre jusqu'à la mi-hauteur), laissez revenir pendant 10 minutes environ.
  4. Ajoutez le reste des courgettes et les laissez cuire pendant 10 minutes environ.
  5. Rajoutez les pots de crème liquide et laissez mijoter jusqu’à ce que les courgettes soient bien cuites (10 minutes encore). Salez et poivrez.
  6. Mixez le tout jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux ! Servez chaud.

Recette publié par , le

Commentaires

Aucun commentaire pour cette recette.

Ajouter un commentaire

Votre commentaire

flèche de retour haut de page

Accueil | Recettes faciles | Dernières recettes | Rechercher une recette | liens

Tous droits réservés © Réalisation Cap Créa Web, création de sites Internet 2006 - 2024 - Informations légales