Clafoutis aux pommes en ramequin

10 ramequins

Difficulté :

Préparation : PC

Cuisson : PC

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mettre le sucre et le sucre vanillé dans un saladier puis ajouter les œufs et mélanger.
3. Incorporer la farine à la pâte.
4. Mettre le beurre et le miel à fondre au micro-onde. Ajouter dans le saladier et mélanger.
5. Incorporer le lait et la crème à la pâte.
6. Mettre un peu de beurre dans un plat et le faire fondre au four.
7. Éplucher, épépiner et couper les pommes en lamelles, puis couper les lamelles en 2.
8. Disperser les morceaux de pommes dans les ramequins.
9. Mettre une demi louche de pâte dans chaque ramequin.
10. Enfourner pour 10 minutes.
11. Baisser le four à 150°C et laisser encore cuire pendant 25 minutes environ. Surveiller en cours de cuisson.