6 personnes

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1. Mettre les carottes à cuire à la vapeur avec les oignons.
2. Ensuite, il faut mixer les carottes dans un robot ou à l'aide d'un hachoir.
3. Mettre la purée dans un saladier et ajouter le cumin en poudre, mélanger.
4. Votre purée de carottes est prête.

Commentaires

Le 25 ao?t 2012, par Karine

Je n'avais pas de cumin, j ai remplacé par un mélange curry/muscade et ajouter un petit popo lait de coco, c'est délicieux !

Le 28 novembre 2009, par Philomène

ça se mange, chaud ou froid, selon les goûts, mais je préfère chaud surtout en cette saison

Le 27 novembre 2009, par Philomène

Non, il n'y a pas de crème fraîche, c'est de la purée de carottes avec du cumin, sans autre ajout

... mais vous pouvez très bien en ajouter un peu en même temps que le cumin.

Le 27 novembre 2009, par Belle

je voudrais en faire, cela se mange froid ou chaud ?

Le 26 novembre 2009, par Belle

bonjour !

on ne met pas de crème fraîche dans cette recette ????????

Le 01 juillet 2008, par Caca en sauce c'est trop bon

je crois que avec une pointe de soja c'est delicieux en tout cas je l'ai fait pour une recepetion et les invitées ont adoréent !!!!
P.S:n'oublions pas la purée de gigot de porc lol

Le 14 avril 2008, par Sacha

je pense avec un peu ail la recette serra encore trés bonne.

Le 16 octobre 2007, par Philomène

En fait, sur la photo il y a aussi de la purée de courgette, le mélange des 2 est très bon et savoureux

Le 12 octobre 2007, par Damedragonne

Sympas comme recette et simple.. Mais ? c'est quoi la purée verte entre les deux couches de carottes ?