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Recettes de fêtes
Recettes de fêtes
Amuses bouches
- Verrines au saumon fumé et concombre
- Amuse bouche à la carotte et au cumin
- Verrines de tartare tomate-concombre
- Mousse aux légumes au tartare de saumon
- Bayadère des anges en amuse bouche
- Chausson au foie gras et à la confiture ...
- Rillettes de maquereaux
- Verrines de pamplemousse, avocat et ...
- Verrines de concombres aux miettes de ...
- Carpaccio de saumon
- Mini Brochettes au surimi
- Purée de courgettes en amuse bouche
- Bonbons de Noël, dinde et foie gras
- Makis de surimi, pomme verte et saumon ...
- Duo festif de la mer et son émulsion ...
Plats
- Homard à l'Armoricaine de Cathy
- Homard grillé
- Crevettes aux légumes
- Pavé de saumon rôti et sa sauce ...
- Crevettes au piment de Cayenne
- Cuisses de dinde caramélisées au miel ...
- Charlotte aux 2 saumons
- Coffret de coquilles Saint-Jacques au ...
- Boulettes de surimi au chèvre frais
- Chapon laqué au miel farci au foie gras
- Demi-homard et ses fines tranches de ...
- Brochettes de coquilles Saint-Jacques
- Pastilla de Noël, dinde et foie gras
- Magret de canard rôti à la Gelée de ...
- Magret de canard rôti à la Gelée de ...
- Brochettes de coquilles Saint-Jacques
- Écrevisses aux pousses de soja
- Coquilles Saint-Jacques aux tomates et ...
Entrées
- Homard grillé
- Foie gras mi-cuit (facile à découper)
- Mousse de saumon
- Mousse de noix de Saint-Jacques
- Bayadère des anges en amuse bouche
- Rillettes de maquereaux
- Crème brûlée au foie gras PIERRE de ...
- Verrines de concombres aux miettes de ...
- Mini Brochettes au surimi
- Carpaccio de Saint-Jacques au jus de ...
- Charlotte aux 2 saumons
- Boulettes de surimi au chèvre frais
- Makis de surimi, pomme verte et saumon ...
- Étoiles de Noël au Saumon
- Gambas marinées et flambées au cognac
- Foie gras
Desserts
- Opéra de Noël
- Bûche craquante de Noël
- Bûche glacée chocolat et zestes ...
- Meringue aux fruits
- Coupe de glace vanille aux framboises
- Bûchette meringuée, crème de châtaigne ...
- Boule de neige et son sapin d'épices
- Tiramisu à la confiture de châtaignes
- Galette des rois
- Crêpes flambées au brandy
- Charlotte à la gelée de cerises et ...
- Amuses bouches
- Entrées
- Plats
- Desserts
- Accompagnements
- Préparation de bases
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