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Assiette de salade Les recettes de Philomène Philomène
 

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Beurre citronné

Recette de beurre citronné, recette de sauce à base de beurre et de citron idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer chauds.

Ingrédients

  • 1 citron
  • 100 g de beurre

4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

  1. Pressez le jus du citron.
  2. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux et ajoutez le jus du citron en remuant.
  3. Remuez en permanence, le beurre doit blanchir, votre beurre citronné est prêt, mettez-le dans un bol et dégustez-le chaud.

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