4 personnes

15 min

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1. Préchauffez votre four à 210°C.
2. Émincez les tomates, coupez le persil et mettez dans un poêle. Salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
3. Lavez et coupez les poivrons en petits morceaux et ajoutez dans la poêle avec les légumes.
4. Émincez les oignons et les gousses d’ail et ajoutez dans la poêle avec les légumes.
5. Dans une autre poêle, faites cuire la viande. Égouttez bien la viande de son jus.
6. Mélangez la viande et les légumes dans une seule poêle et laissez cuire à feu moyen quelques minutes.
7. Badigeonnez chaque tranche de pain de sauce Tomate / Olive et mettez 2 tranches de cheddar par-dessus.
8. Après la fin de la cuisson, vous pouvez ajouter à la préparation un peu de fromage râpé ou de parmesan.
9. Badigeonnez les tranches de pain avec la préparation, saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour 15 minutes.
10. Servez chaud accompagné d’une salade verte.

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