Cake vert basilic et Surimi

4 personnes

Difficulté :

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

1. Préchauffez votre four à 175°C pendant 10 minutes.
2. Lavez les petit pois et les haricots verts à l'eau courante puis ébouillantez-les quelques secondes.
3. Mixez le persil avec le basilic.
4. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure chimique, le lait, l'huile, le sel, le poivre et la noix de muscade puis ajoutez à la préparation le gruyère râpé.
5. Ajoutez enfin les petits pois et les haricots verts.
6. Versez un peu de cette préparation au fond d'un moule à cake, puis disposez au-dessus, une couche de bâtonnets de Surimi espacés de quelques millimètres les uns des autres.
7. Recouvrez de pâte à cake et renouvelez l'opération avec une couche supplémentaire de bâtonnets de Surimi.
8. Placez le cake au four à 175°C pendant 45 minutes.
9. Servez tiède ou froid et dégustez.