Flamekuche aux poivrons et au jambon

2 personnes

Difficulté :

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

1. Préchauffez votre four à 250°C.
2. Déroulez la pâte et aplatissez-la sur une feuille de papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
3. Relevez les bords pour former une cuvette (pour ne pas que la crème fraîche ne coule dans le four à la cuisson) et déposez la pâte sur une grille du four.
4. Pelez et coupez les oignons.
5. Lavez et coupez les poivrons en lamelles.
6. Coupez les tranches de jambon en morceaux et mettez-les sur la pâte.
7. Disposez les oignons et les lamelles de poivron.
8. Versez la crème et saupoudrez de poivre et de gruyère.
9. Enfournez pour environ 10 minutes, mais surveillez la cuisson !!!