6 personnes

10 min

45 min

1. Préchauffer le four à 150°C.
2. Sortir à l'avance le beurre du réfrigérateur, le travailler avec le sucre en pommade.
3. Ajouter la farine, la levure et le lait pour obtenir une pâte homogène.
4. Passer les cerneaux de noix au mixeur jusqu'à l'obtention d'une poudre grossière.
5. Battre les blancs en neige et les mélanger délicatement à la préparation.
6. Beurrer un plat et saupoudrer avec un peu de farine pour éviter que ça accroche de trop pendant la cuisson.
7. Verser la pâte dans le plat puis enfourner pour 45 minutes environ.

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