Gâteau aux noix

6 personnes

Difficulté :

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

1. Préchauffez votre four à 150°C.
2. Sortir à l'avance le beurre du réfrigérateur, le travailler avec le sucre en pommade.
3. Ajoutez la farine, la levure et le lait pour obtenir une pâte homogène.
4. Passez les cerneaux de noix au mixeur jusqu'à l'obtention d'une poudre grossière.
5. Battez les blancs en neige et mélangez-les délicatement à la préparation.
6. Beurrez un plat et saupoudrez avec un peu de farine pour éviter que ça accroche de trop pendant la cuisson.
7. Versez la pâte dans le plat puis enfournez pour 45 minutes environ.