Gâteau au yaourt

8 personnes

Difficulté :

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

1. Préchauffez votre four à 175°C.
2. Videz le pot de yaourt dans un saladier puis lavez-le, il va nous servir à doser les autres ingrédients.
3. Ajoutez le sucre et mélangez pour incorporer le sucre.
4. Ajoutez la farine pot par pot et la pincée de sel. Mélangez afin d'obtenir une pâte épaisse, difficile à travailler.
5. Incorporez les oeufs, puis l'huile et le rhum. Mélangez afin d'obtenir une pâte très lisse sans grumeaux.
6. Ajoutez la levure et mélangez une petite minute.
7. Mettez du beurre dans le moule et faites le fondre au four.
8. Versez la pâte et enfournez 30 minutes dans le four.