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Jambon au Porto

Recette simple du jambon au porto.

Ingrédients

  • 8 tranches de jambon blanc
  • 8 gros champignons de Paris
  • 5 cuillères à soupe de Porto
  • beurre
  • crème fraîche épaisse

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4 personnes

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 20 min

facile

  1. Faites fondre le beurre dans une poêle.
  2. Roulez les tranches de jambon et faites-les dorer de chaque côté dans la poêle.
  3. Ajoutez les champignons que vous aurez préalablement coupé en lamelles.
  4. Versez le porto et remuez.
  5. Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes.
  6. Ajoutez la crème fraîche et remuez, laissez cuire encore 5 minutes à feu moyen et servez chaud !

Vous pouvez servir le jambon au Porto accompagné de rostis de pommes de terre, de pommes de terre sautées, de riz ou de pâtes suivant les goûts ;-)

Commentaires

Le 05 décembre 2007, par Rozenn

Recette facile et très bonne ;-)

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