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Macarons à la roquette

Ingrédients

  • 16 gros champignons de Paris
  • 100 g de ricotta
  • 100 g de roquette
  • 100 g de jambon cru fûmé
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

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8 macarons

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson PC

facile

  1. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, sauf les champignons !
  2. Laver les champignons sans trop les humidifier. Enlever le pied des champignons, les garnir de la préparation, puis les superposer par 2 (pour faire un macaron de champignon).
  3. Conserver au frais jusqu'au moment de servir.

Délicieux, frais et parfumé ;-)

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