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Muffin aux fruits rouges

Ingrédients

  • 100 g de fruits rouges
  • 140 g de Beurre Moulé aux cristaux de sel de Guérande
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs

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Temps de préparation 25 min

Temps de cuisson 30 min

facile

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Photo de la recette : Muffin aux fruits rouges
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  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Dans un saladier, casser et déposer les œufs, ajouter le sucre roux. Fouetter et ajouter le beurre demi-sel préalablement fondu. Mélanger et ajouter la farine et la levure. Délayer l’ensemble avec le lait. Déposer les fruits rouges. Mélanger de nouveau.
  3. Répartir la pâte dans des moules à muffins et enfourner 20 à 30 minutes. Retirer du four. Laisser refroidir 5 minutes et démouler sur une grille.

Myrtilles, framboises, mûres, cassis, que de fruits rouges à votre disposition pour cette recette !

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