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Assiette de salade Les recettes de Philomène Philomène
 

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Rouelle de porc au four

Recette de rouelle de porc au four, avec des tomates et des oignons. On peut aussi rajouter des pommes de terre à dorer dans le plat pour avoir un légume. Recette simple qui ne demande pas beaucoup de temps de préparation, mais quand même une heure de cuisson !!!

Ingrédients

  • 1.20 kg de rouelle de porc
  • 6 tomates
  • 2 oignons
  • 50 cl d' eau
  • beurre
  • sel
  • poivre

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4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : 10 min

Cuisson : 1 heure

  1. Préchauffez votre four à 200 °C.
  2. Épluchez les oignons, coupez-les en lamelles.
  3. Lavez les tomates, coupez-les en 4.
  4. Mettez la rouelle de porc, les tomates, les oignons, le beurre, l'eau, le sel, le poivre dans un plat et enfournez pour environ 1 heure à 1h30.

Vous pouvez accompagner cette recette de pommes de terre cuites à l'eau et éventuellement les mettre à dorer en fin de cuisson dans le four.

Commentaires

Le 01 août 2010, par Katia

Mes invités ont adoré et fait des compliments, ça fait vraiment plaisir. ;-)

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