Salade de riz au parmesan

4 personnes

Difficulté :

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

1. Faites cuire le riz avec la tablette de bouillon de poule.
2. Réchauffez les petits pois.
3. Coupez le jambon en dés et le jambon de parme en fines lanières.
4. Lavez, épépinez et coupez le poivron rouge.
5. Verser dans un saladier le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
6. Versez le riz et les petits pois tièdes.
7. Ajoutez le jambon et saupoudrer de parmesan râpé.